Quand je cuisine, c’est toujours avec des produits frais. J’ai l’habitude d’aller acheter mes légumes dans une ferme près de chez moi pour être certaines d’avoir de bons produits.

Une fois, pour une ratatouille, je n’avais pas de courgette fraîche et j’ai cuisiné avec des légumes surgelés. C’était la catastrophe, les légumes étaient gorgés d’eau et ressemblaient à une purée après la cuisson. On ne m’y reprendra plus!

Essayer une nouvelle recette de cuisine

Cuisine avec des légumes frais

Avant de faire mes courses, j’essaie de faire le menu pour toute ma semaine. En général je m’y tiens et je gagne du temps. Pour ce faire, je n’hésite pas à aller piocher des idées sur www.culinairement-votre.fr.

quand je sais que je vais avoir bientôt des amis à dîner, je teste mes nouvelles recettes avec ma petite famille pour ne pas faire de faux pas le jour J.

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